Restaurant
Meniul restaurantului Casa Angus
Steakuri
(steak vită Angus, fulgi de sare, piper, unt aromatizat, germeni de praz)
T-bone Angus
Antricot cu os Angus
Antricot fără os Angus
Vrăbioară cu os Angus
Mușchi file Angus
Chiulotă Angus
T-bone / Antricot cu os Angus maturat min. 30 zile
*Porția pentru steak-uri fără os aprox. 250-350 g;
**Porția pentru steak-uri cu os diferă în funcție de bucata aleasă (500-1000 g);
***Stocul pentru steak-uri proaspete poate varia, vă rugăm să consultați vitrina
Burger și Sandwich
Burger Casa Angus
Chiflă burger, carne tocată Angus, cheddar, roșii, castraveți murați, dulceață de ceapă, maioneză cu trufe, sos bbq, mix salată baby spanac rucola, cartofi prăjiți
Burger Blue Cheese
Chiflă burger, carne tocată Angus, gorgonzola, roșii, maioneză cu hrean, sos bbq, mix salată baby spanac rucola, ardei capia copt, cartofi prăjiți
Burger Vegetarian
Chiflă burger, palină din năut, sfeclă, mazăre, praz, ceapă, ardei capia și pătrunjel, roșii, dovlecel, mix salată baby spanac rucola, maioneză cu pesto de roșii uscate și muștar franțuzesc, sos bbq, cheddar, cartofi prăjiți
Sandwich Black Angus
Baghetă sandwich, steak de vită Angus, roșii, mix salată baby spanac rucola, castraveți murați, sos bbq, parmezan, maioneză cu pesto de roșii uscate și muștar franțuzesc, cartofi prăjiți
Alte preparate
Mici de vită Angus
Mici de vită Angus 3 buc, cartofi prăjiți, muștar
Cârnați mixt porc + vită Angus
Cârnați mixt porc + vită Angus 2 buc, cartofi prăjiți, muștar
Preparate pentru prânz (12:00 - 17:00)
Preparatul zilei
Preparatul zilei se servește de Luni până Vineri orele 12:00 - 17:00. Întrebați bucătarul.
Aperitive
Platou aperitiv 1-2 pers
Salam crud uscat vită/ porc cu fenicul, mușchiuleț de porc afumat, kaizer de porc afumat, babic sârbesc vită-porc, ghiudem vită- oaie, schweizer românesc, mix salată baby spanac rucola, roșii cherry, covrigei bio
Platou aperitiv 3-4 pers
Salam crud uscat vită/ porc cu fenicul, mușchiuleț de porc afumat, kaizer de porc afumat, babic sârbesc vită-porc, ghiudem vită- oaie, schweizer românesc, mix salată baby spanac rucola, roșii cherry, covrigei bio
Platou brânzeturi 1-2 pers Nou
Brânză maturată cu: trufe, chilli, chimen, brânză de burduf, schweizer românesc, gorgonzola, struguri, miez de nucă, mix salată baby spanac rucola, covrigei bio
Platou brânzeturi 3-4 pers Nou
Brânză maturată cu: trufe, chilli, chimen, brânză de burduf, schweizer românesc, gorgonzola, struguri, miez de nucă, mix salată baby spanac rucola, covrigei bio
Biftec tartar Nou
Mușchi file Angus, capere, ceapă roșie, castraveți murați, gălbenuș de ou, tabasco, muștar Dijon, worcester, ulei de măsline, sare, piper, crutoane
Salate
Salată Angus
Steak de vită Angus, mix salată baby spanac rucola, roșii cherry, muguri de pin, stafide, scalii de parmezan, capere, dressing salată
Salată Gorgonzola cu legume coapte / Adaugă vită
Mix salată baby spanac rucola, roșii cherry, miez de nucă, gorgonzola, morcov, dovlecel, ceapă roșie, cimbru, dressing salată / + steak de vită Angus
Salate de companie
(care țin companie steakurilor :)
Salată de ardei copți
Ardei capia copt pe plită, ulei de măsline, cimbru, usturoi, oțet mere, reducție oțet balsamic, sare, piper
Salată Coleslaw
Varză albă/roșie, măr, lime, maioneză, pesto de roșii uscate, muștar franțuzesc, dressing pătrunje
Salată verde
Mix salată baby spanac, rucola, lime, fulgi de sare, dressing salată
Garnituri
Piure de cartofi cu trufe
Cartofi proaspeți, unt, lapte, sare, salsa de trufe
Sparanghel Nou
Sparanghel copt pe plită, roșii cherry, ulei de măsline, sare, piper
Legume la grătar
Roșii cherry, dovlecel, ceapă roșie, ardei capia, dressing de pătrunjel
Ardei padron Nou
Ardei padron, mix salată baby spanac rucola, reducție oțet balsamic, sare
Cartofi prăjiți
Cartofi proaspeți, usturoi, boia, sare
Sosuri
Maioneză cu trufe
Maioneză, pastă de trufe
Maioneză cu pesto de roșii uscate și muștar franțuzesc
Maioneză, muștar franțuzesc, busuioc, roșii uscate
Maioneză cu hrean, sweet chilly și sriracha
Ketchup dulce / sweet chilly / sriracha / bbq
Băuturi
Apă plată Izvorul Alb
0,75 L
19 lei
Apă carbogazoasă Dorna
0,75 L
19 lei
Suc natural de mere diverse sort. / Nectar de piersici
Coca-Cola Original Taste / Zero zahăr
Schweppes Bitter Lemon / Tonic Water
Socată artizanală
Strongbow Gold cidru mere
Heineken Original
Heineken 0% Alcool
Bere Times New Roman (TNR)
Edelweiss Weizenbier
La pahar
Vin la pahar
roșu, roze, alb
Prosecco la pahar
Digestiv Nou
Limoncello Nou
Tărie de neam Țuică de prune
Tărie de neam Rachiu de pere
Whiskey / Rom
Vinuri la sticlă
Pentru fiecare sticlă de vin consumată în restaurant se percepe o taxă de 40 Ron care se adaugă la prețul de la raft. Consultați băcănia
Cafea și ceai
Expresso scurt
Expresso lung
Cappuccino
Latte macchiatto
Ceai cald
Valori Nutriționale și Alergeni
